麻将胡了试玩平台推Lab概念店联名推周边…28岁的好利来最近画风特变
好利来与阿华田合作▲△，联名推出■▼“利华茶餐厅■◇”系列◆-▲，一口气为消费者呈现8款产品■★。其中★☆，阿华田爆浆球○=□•、阿华田雪顶戚风□◆☆•◇、阿华田空气盒子颇受青睐…=…。
有别于一般好利来门店的奶油蛋糕=▪◇◇◁☆，Holiland Lab的产品以慕斯蛋糕为主☆▽★•=，用偏向法式烘焙风格来贴近上海顾客精致的需求□☆。
今年5月21日▽◇=•▪，好利来在上海虹桥天地开出首家Lab概念店Holiland Lab•◆▲-▪。门店位于商场南区一层▷=•◇，不同于以往烘焙面包店☆•◆◇、甜品店给予人温暖之感★☆，好利来以实验精神●○●●▼，呈现出品牌全新烘焙理念=••◁•“万物皆可验◆▲◆△”◁▷▲◇☆。
▲Holiland Lab每天吸引不少消费者前来打卡（图片来源★▲：Enjoy上海）
相对而言■=…，还能获取新客◆■▷-■▲。好利来在单品网红化方面●▪☆●▪△，一直不遗余力□▼-△。让大众对这两个品牌有了新的认知▽☆▲，不属于刚需消费▼•▼。
而在端午▪☆●★▲、中秋等一些中国传统节日里▲▷□•-，好利来也一直强调自身■-“国货=★”属性◇★◇■▷，推出一系列周边□▽，还将IP营销延伸至服装类周边产品
在包装设计上◁▲▲◆▽，礼盒整体选用的蜜桃色…■●▲，选择以礼包可送礼的形式▲□▲☆▷★，完全贴合节日主题◆◆▲●-◇，带有满屏甜蜜的节日气氛▷◇■■；而品牌所选取的跨界产品分别是好利来珊瑚蜜桃空气盒子蛋糕■▽▲、橘朵珊瑚蜜桃腮红○△。两者的颜色相近○◇★◁•▼，这为双方品牌跨界合作创立有机连接◇-•▷■□。
好利来的ip联名营销告诉我们•▼□▷◁： 相比一个品牌独自发声◆…，和不同行业的品牌合作□=，更可能通过一次营销=•，实现了流量的变现和传播的效果◁▼▲▲▪◆， 甚至掀起一波热潮麻将胡了试玩平台■●★●◆。
整家Lab概念店专注于工业科技冷基调▼▪◆，走未来主义风格◆●★◁△…，打造一个从量子到宇宙的甜品世界◁▪◇•▽，包含变量试验室◆▷▽▷=、太空漫游▲◆•、造物基地等=▼●••☆。店内放大的传送带与磨粉机细节烘托出了实验氛围★▽☆◆，犹如系统化的▼…○☆“生产车间○…-◁”○•▲，与Lab概念店的独特理念高度吻合…▲。
28岁▲▽•▼◁=，对于一个品牌而言▽•□，并不年轻◇◇□。严格来说▲-◇-，也不属于老字号□★◇▪■△。在这个◇■=“尴尬◆=★”的年龄▷=，要吸引当下消费者注意-◁○，好利来选择了通过IP联名来提升品牌溢价和话题度■☆▲▪☆◇。
基本上只局限于早餐▷△△■◆◆、下午茶和零食○★-■☆，比如爆浆芝士蛋糕△○、舒芙蕾•◇★●△◆、脏脏包◁•☆○△、软欧包等▲▪•★☆。不过○▲-▲▪☆，不管☆▽-★•▽“分家◇◆”前后…◁●，烘焙市场出现过不少的网红◆▪▪…△▼，这样的跨界◁•，面包-▪■=、蛋糕的消费场景…○◆◆○，而且烘培产品在国内的消费场景十分有限●•◇□？较为单一☆◇•◆…◇。不仅提升人气■●☆▲=○。
一直以来★◇◁☆△，实体店不仅是提升•◇○◁、诠释企业品牌形象内涵中的有力工具△•■■，也是让消费者对品牌建立立体认知的重要环节…■◆。
而最能体现◁★▼●◁“实验••◆◇■”主题的是该店的蛋糕●=●□=▲，以宇宙星空为创作素材▪○•=，宇航员○…▪☆★△、星云▷☆、天体等宇宙元素都被做成蛋糕=□…◇，冠以•○▲△…=“重返计划○▲•●-=”…•★◇•、▷•“玩趣星球■□••□”◆…、▲◇○▲=“梦幻登月★☆”-▲▷☆▲□、•▪▼“宇宙奇点◁□▽◇▽”等特别命名▼★••▽▼，造型新奇••，甚至连包装设计也走酷炫的科技风★•▪=。
在产品打造上★▲◁，芝士蛋糕◆▲、多肉葡萄分别是好利来■▽▼◇-☆、喜茶各自的爆款产品▲…，而两者跨界联名推出的▷○•☆○“层层爆浆葡萄☆▲•△”蛋糕◁○◆，深受消费者追捧▼▼▪=。
再加上●…▷▲=，近年来▼□▽□○，烘培产品成为新茶饮行业的标配◆☆●☆。市面上不少新茶饮品牌纷纷通过▽▪△●“茶饮+面包=▪”这样的复合模式向新的消费领域延伸☆□▽-▽；以7-11■▽…、全家为首的便利店●□=▷■，星巴克•▼□、太平洋咖啡等连锁咖啡品牌都开始布局烘培业态△◆…；而烘焙行业也开始涌现出各类创业品牌……
5月20日前夕=•…☆▷•，好利来推出与国货美妆品牌橘朵Judydoll的限量联名礼盒△◁◇。
去年8月▷▲□○，好利来董事长兼总裁罗红发布公告◆◆…，解除执行19年的联合创始人内部加盟制•▼●▪▲•，官方盖章了○◇-“分家△○△”的事实☆◆▲-=。
此次•◁☆★▪-，好利来反其道而行之☆▪■◁…，在首家Lab概念店玩起了科技实验风-◇。虽然这种风格已被不少品牌玩坏了▷•▽●，但对于甜食而言□■△□●，Ta在视觉上的整体呈现◆☆…，一定程度上缓解甜品本身所带来的甜腻感之余◁◇-▪★…，也品牌与消费者建立了一个立体的多维度的情感共鸣场所•-=▪。而且●○★★▷，Holiland Lab具有颜值和创意兼具的出品-…，也能引起一波社交圈上的分享□•☆，为品牌建立口碑▽★。
产品方面•■……•=，Holiland Lab综合了好利来经典•▷、品牌联名•△=▪…□、饼店常规+微创新和LAB店专属款四类▼●▪•○。店内既有半熟芝士☆◁▪-□◁，蜂蜜蛋糕等好利经典产品▷•，也有像奥利奥飞碟◆◆-=●△，巧克力星球☆▼▼=☆●、POP BANANA以及各种水果▼○“立方□■□-★”等Lab概念店专属产品--。
或许○▲▪◆，好利来是一个不错的范本□…■。从2015年开始▼☆◇，好利来密集推出了半熟芝士蛋糕◆▪=▽、小鸡仔▷△▲◇▷◁、北海道蛋糕==、魔法棒等产品☆…◆●▽。其中-▷□▪●☆，那枚椭圆形○■▷•□、表面金黄的半熟芝士蛋糕一夜爆红●△▼•▷，成为小年轻们热捧的甜点▪◁○★▪。
此次联名□•△，好利来与阿华田的港式风格相融合-…▼▼◇▲，不仅在新产品设计上加以创新◁◁○★☆◆，而且在视觉设计上给人以全新的观感△…◇。产品包装以橙蓝经典搭配◁○▽…●，配以复古港风-☆△…▲▽，出品散发着港式茶餐厅的调调★◁☆○■。
面对这样的多维竞争●■，好利来选择在此时推出新店型以及频繁跨界•☆，一方面▷…▲，勾起消费者的好奇心◁▽▲，从而提升品牌在年轻群体中的人气■◁◆★。另一方面▪△▲◆◇，开发出品质★◇▷…、颜值兼具的产品★▲▷◆，与那些仅有热度…★●△●，没有底蕴的产品拉开差距●-▼◆○…，增强竞争力▪•▷▽▼。
▲-“分家==★□▲”后的好利来★▽○●=，继续借势◇●□••，通过门店的升级和产品的打造■▲★▽，一步步成为国货烘培品牌中的当红□☆“炸子鸡◁▪▷”●★！
开Lab概念店■◁◁、推出爆款产品▷◆■-●、跨界联名合作……成立于1992年的好利来在网红的路上越走越顺▪•△☆•！
去年10月至12月■△▼○▲，好利来与喜茶推出联名款甜点和饮品△…。作为新茶饮的头部品牌▽□，喜茶深受年轻人喜爱…★◆•。好利来与喜茶进行跨品类合作▼=，以话题自带流量带动了品牌关注度◁-▲◆••。
一般而言-=▷◆-▪，面包●◇-、蛋糕等产品所对应的消费群体以女生居多▪…-•，因此不少品牌开店☆▽●，其门店都走惯常的甜美风▷•△▽…。